Charme-houblon

Le Charme-houblon, parfois appelé Bois-de-fer, (Ostrya carpinifolia) est un arbre indigène des montagnes d'Europe centrale et méditerranéenne, de la famille des Betulaceae, comme le charme.

Le charme-houblon, ou ostrier (Ostrya carpinifolia), dépasse rarement les 15 mètres de hauteur. Il s'apparente au charme commun (Carpinus betulus) par la forme de ses feuilles, mais il s'en distingue par un tronc crevassé et par les fruits, qui ressemblent à ceux du houblon (d'où son nom).

Comme chez les autres Betulaceae, les fleurs sont rassemblées sous forme de chatons. Elles apparaissent en avril ou mai et sont hermaphrodites. L'infrutescence ressemble à un petit cône où chaque graine semble enfermée dans un petit sachet. La dissémination est assurée par le vent.

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