Jean-Pierre-Joseph d'Arcet

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Jean-Pierre-Joseph d'Arcet, né à Paris le 31 août 1777 et mort à Paris le 2 août 1844, est un chimiste français.

Il poursuit les travaux de son père Jean d'Arcet. Il est membre de la Société royale d’agriculture de Paris à partir de 1787. Il est nommé commissaire général des monnaies et il est élu membre de l'Académie des sciences en 1823. Il crée les premières fabriques de soude et de potasse artificielles ainsi que d'alun, perfectionne la savonnerie et le clichage. Il fait de nombreuses recherches sur les alliages, l'affinage des métaux, la fabrication et l'essayage des monnaies, et réussit à diminuer, au moyen des ventilateurs, les dangers d'un grand nombre d'industries : dorure, soufroirs, vidange

Il est surtout connu pour ses expériences sur la gélatine. Ses découvertes sont à l'origine de la mise au point de la pastille de Vichy.

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